厨房通风管道的良好维护,是保障厨房空气清新、防止油烟污染及安全隐患的关键。以下是天津通风管道加工厂针对厨房通风管道维护过程中的各类注意事项:
一、定期清洁
油污清理:厨房通风管道在长期使用中,内壁会附着大量油污,不仅影响排烟效率,还存在火灾隐患。餐饮场所建议每 1 - 3 个月对通风管道内部进行一次深度清洁,可采用专业的高压清洗设备,配合专用的管道清洁剂,彻底清除油污;家庭厨房可每半年至一年请专业人员进行一次管道内部清洁。同时,要及时清理抽油烟机的滤网和油杯,家庭中滤网建议每 1 - 3 个月清洗一次,油杯中的油污应及时倒掉,避免溢出。
设备清洁:与通风管道相连的油烟净化器、风机等设备,同样需要定期清洁。油烟净化器的电场和过滤网,餐饮企业应每 1 - 3 个月清洗一次,家庭使用的小型油烟净化器也需按照产品说明书要求,定期进行清洁维护,以保证设备的净化效果和正常运行。风机的扇叶容易吸附灰尘和油污,影响运转效率,建议每 3 - 6 个月进行一次清洁,清洁时要先切断电源,确保安全。
二、部件检查
管道检查:定期检查通风管道的外观,查看是否有破损、裂缝、变形等情况。重点检查管道的连接处,确保接口密封良好,无漏风现象。对于使用年限较长的通风管道,更要加强检查频率。若发现管道有轻微破损,可使用专用的密封胶或修补材料进行修复;若破损严重,则需及时更换管道。
配件检查:检查通风管道系统中的各类配件,如止逆阀、调节阀、法兰等。止逆阀要确保开合灵活,能有效防止油烟倒灌,若发现止逆阀损坏或功能失效,应立即更换;调节阀要保证调节顺畅,能根据实际需求调节风量;法兰连接部位要检查螺栓是否松动,密封胶条是否老化、脱落,如有问题及时处理。
固定装置检查:通风管道的固定支架、吊架等装置,要定期检查是否牢固。由于风机运转产生的振动,可能会导致固定装置松动,甚至使管道脱落。发现固定装置松动时,要及时拧紧螺栓或采取其他加固措施。
三、特殊情况应对
异味处理:如果厨房出现异常油烟味或其他异味,可能是通风管道内部堵塞、漏风,或油烟净化器失效等原因导致。此时,要及时对通风管道系统进行全面检查,找出异味源头并进行处理。若管道堵塞,需进行疏通;若漏风,要重新密封接口;若油烟净化器故障,应及时维修或更换。
异响排查:当通风管道系统运行时出现异响,可能是风机扇叶不平衡、管道内部有异物,或固定装置松动等引起。要立即停止设备运行,检查风机扇叶是否变形、是否有异物进入管道,以及固定装置是否稳固,针对具体问题进行修复或调整。
极端天气防护:在天津的大风、暴雨等极端天气过后,要对室外部分的通风管道进行检查,查看是否有被风吹落、损坏的情况,及时修复受损部位,确保管道正常运行。
四、专业维护与记录
专业维护:对于大型餐饮场所或复杂的通风管道系统,建议聘请专业的通风管道维护公司进行定期维护。专业人员具备丰富的经验和专业设备,能够更全面、准确地发现和解决问题,确保通风管道系统的安全、高效运行。
维护记录:建立通风管道维护记录档案,详细记录每次维护的时间、内容、发现的问题及处理结果等信息。天津通风管道加工厂提醒通过维护记录,可以更好地掌握通风管道系统的运行状况,及时发现潜在问题,合理安排下一次维护时间和内容。
本文来自:http://www.tianjintongfengguandao.com/news/itemid-526.html
咨询电话